Strona startowa
Zasady żywienia
Przez żywienie istotę ludzką
rozumiemy ogólnie przyjęte zasady potrzeb posiadania danych grup
ludności na energię oraz niezastąpione składniki odżywcze...
dalej
Normy żywieniowe
W XIX wieku przeprowadzono
juz pierwsze badania i opracowania reguł żywieniowych. W tym okresie
za sprawę najważniejszą do określenia prawidłowych...
dalej
Racje pokarmowe dla różnych grup ludności
Zapotrzebowanie
na prawidłowe składniki odżywcze powinno się zawsze zaspokajać
stosując różnorodne produkty spożywcze przy naszym żywieniu...
dalej
Żywienie ludzi chorych
Kategorie żywienia stosowany przy
różnych schorzeniach oraz różnych dolegliwościach nazywa się
odżywianiem dietetycznym. Prawidłowo dobrana dieta...
dalej
Funkcja posiłków
Odpowiednie
użycie produktów żywieniowych ma miejsce, kiedy są one dobrze
zaplanowane w dziennej porcji pokarmowej i prawidłowo rozłożone...
dalej
Zasady układania jadłospisów
Odpowiednie kształtowanie
menu polega na dobrym rozmieszczeniu w nich racji pokarmowych. I aby
to uzyskać trzeba stosować się do określonych zasad...
dalej
Wartości odżywcze
Aby dobrze
ocenić wartość odżywczą niektórych posiłków i całodziennego
wyżywienia, trzeba co pewien okres czasu przeprowadzać pewną
kontrolę...
dalej